28 mars, jeudi saint.

Vous verrez les couleurs... Bouquet, peinture, orchidée, je suis dans le ton. C'est l'automne ici, mais ça ne paraît pas. Je prendrai un peu de soleil autour de la piscine tout à l'heure. Les jeunes ont un long week-end et mon homme entre de voyage demain. C'est très beau la Nouvelle-Calédonie qu'il me dit, il a rencontré plusieurs québécois qui sont là pour le travail. Ça se passe en français. Pas si loin que ça, mais cher le billet d'avion.
Alors Pâques c'est au printemps dans nos coeurs; rose, mauve, violet...
Et on sort nos souliers chez vous cette année ou patencor ???
J'ai imaginé une copine pour Marin, on l'a baptisé virtuellement daddy et moi l'autre jour notre ami.
Elle a un petit quelque chose australien... Je vous laisse deviner ...
Bon, pas pour vour r'lancer, mais votre Costco chez vous il vous offre des orchidées comme celle-ci ?

Je dois dire du bien de ce que nous vivons côté rendez-vous médicaux.

Régulièrement, lorsque je téléphone ( pas si souvent que ça, mais à l'occasion, pour un de nous 4 ), disons vers 9 hres le matin, j'obtiens un rendez-vous le jour même. Je n'en reviens pas. Et il n'est pas question de traitement spécial, ça semble assez facile.
Par exemple tout à l'heure; je demande si c'est possible de voir mon médecin. Non, l'horaire est complet aujourd'hui. Je demande alors pour demain et lui dis: " J'ai quelque chose à un oeil."" Qu'est-ce qu'il a votre oeil" ? " Je ne suis pas certaine, une égratignure c'est possible ? Ou quelque chose là, un grain de sable ??? Quelque chose dont je n'arrive pas à me débarrasser." " Bon venez à 15 hres." " Demain ?" "Aujourd'hui "qu'elle me dit."
Je nous considère chanceux, très chanceux.
Question dentiste on a pas trouvé encore la perle rare, mais je sens que ça s'en vient.

Parlons maintenant de choses sérieuses, oui, la crème glacée à la noix de coco grillée maison. Et quand je dis maison...
Jérôme était venu "me donner un coup de main"( dans le dossier "on apprend à conduire à Sydney" ) et avait acheté une noix de coco, ce que ça prenait selon lui... C'est vrai qu'il s'agissait d'une activité un peu rassembleuse... Avec une nouvelle sorbetière automatique.
Tout de même, il a fallu casser, écaler, râper et faire griller... Lui a frappé dessus avec un marteau, on a bien ri. Moi j'ai fait le reste... Amenez-en des projets !
Toujours est-il qu'on a d'abord manqué notre coup. C'est un projet qui requiert de la patience...
Pas le choix; il faut attendre 8 hres que la préparation genre crème anglaise soit bien refroidie et laisser au moins 12 hres le récipient de la machine au congélateur... Une fois ces conditions remplies...
Que c'est bon !!!

Lundi tranquille.

Pas si tranquille que ça si j'y pense un peu plus... Je viens de laver la voiture, intérieur et extérieur. J'ai fait une première expérience de crème glacée à la noix de coco grillée ce matin, ça promet. Lors d'un petit voyage à Port Douglas j'ai mangé une glace à cette saveur et c'est devenu une obsession chez moi. Je vous en donnerai des nouvelles. C'est ici l'automne depuis le 1 ier mars, c'est encore beau et habituellement chaud. Hier je suis allée chercher des fleurs sur le terrain, je pense qu'il s'agit de laurier ( fleurs blanches ) et les autres viennent de "l'arbre à papillon". Il doit y avoir un nom plus scientifique... Lucie, mamie, Pauline venez à ma rescousse ! J'ai le tour avec les cyclamens, les fleurs se remplacent; l'amie, de Nouvelle-Zélande, (la mère de l'ex de Jérôme avec qui je fais un peu de peinture et on se tient compagnie dans cette grande ville parfois un peu froide sur le plan humain, ouf ! ), qui m'a fait cadeau de ce joli plant il y'a prêt de un an n'en revient pas. Comme quoi on peut aimer le sirop d'érable, faire du ski, manger du caribou, voir les ours polaires et avoir le pouce vert au Canada pas vrai ? Et finalement, histoire de partager un peu plus, j'ai trouvé ce magnifique vase dans un marché en plein air à Hobart, "Salamanca market". "Mario je l'achète"! Je l'ai rapporté dans mon bagage à main. À un prix ridicule et... Fait en Inde que m'a dit le vendeur. Ah les Indiens ! Leurs couleurs me manquent !

Vendredi soir, seule à la maison...

Ça arrive rarement, Mario est en Nouvelle-Calédonie et J et J sont au cinéma.
J'en profite pour blogger tiens ! J'ai suivi un atelier de cuisine thaïlandaise il y a quelques semaines, Jeanne a pris une photo de notre salade de canard. Je dis "notre", mais elle n'a rien fait, que manger ! Et je comprends que de nos jours, on prend une photo des plats que l'on diffuse sur Facebook. Au courant vous voyez !!! Ça a l'air beau comme ça la salade pas vrai ? Ça m'a pris une éternité. La prochaine fois je la mange au resto, r'gardez-moi ben aller ! Il a d'abord fallu attendre que le canard soit cuit:" One hour madam". Il faut le dépecer ensuite le canard à $ 21. Jérôme m'a donné un coup de main pour trancher finement quelques trucs, jusqu'à ce qu'il me dise: " Là chu tanné j'arrête."( Parfois j'envie leur liberté aux jeunes...)
Esther qui s'occupe ici de l'entretien de la maison est originaire des Philippines, quand elle m'a vu arriver avec le gingembre, la coriandre, les fèves germées, les piments, les échalotes, les concombres... Elle m'a dit comme ça: " Asian food, lots of chopping. "
Très très bonne la salade, mais pas certaine d'avoir la génétique, la patience pour ça...
Dans un autre ordre d'idée vous voyez que nos oiseaux sont plus fidèles que jamais à la fenêtre, et pas toujours en harmonie je vous jure...La guerre des clans...
Dossier " on respire par le nez "... J'ai ressorti mes pinceaux hier et me suis dessinée un nouvel ami que  j'ai terminé tout à l'heure. Jeanne me demande si j'ai dessiné Mario alors qu'il était jeune...

De retour...

Je suis allée respirer l'air de la Tasmanie avec Mario quelques jours. Sympathique la Tasmanie et bleu bleu le ciel. On prend l'avion de Sydney et c'est environ 2 heures de vol.
" Avec une population d'un peu moins de 500 000 habitants, la Tasmanie se présente aujourd'hui comme un paradis pour les amoureux de la nature, les randonneurs et les pêcheurs."( Guide Voir ).
Nous avons vu de magnifiques paysages, de superbes plages. Nous sommes allés marcher, avons choisi un circuit qui nous a pris 4 hres; ça ouvre l'appétit !
Nous avons aussi constaté les dommages causés par les feux de forêt il y'a à peine quelques mois de ça.
Impressionnant !
J'ai eu un coup de coeur pour Hobart, la capitale. Les gens sont charmants, le rythme est calme. On prend le temps de vivre et de profiter du moment présent.

Il faut bien aller à Brisbane pour voir son neveu !

Cavalia est en ville. Beau, très beau spectacle. Il faut être passionné pas à peu près pour transporter un show comme celui-là outre-mer. De belles bêtes !!! Lucie j'ai pensé souvent à toi. Et je comprends bien ta passion pour les chevaux, attachant l'animal nul doute. À Cavalia on prend bien soin des bêtes, M. Latourelle explique que leurs chevaux ont l'espace pour dormir couchés et lorsqu'un cheval dort étendu, son voisin fait le guet; 45 minutes plus tard, c'est au tour de l'autre de s'étendre. J'imagine qu'ils se préoccupent les uns des autres...

Et mon neveu Christophe que je n'avais pas vu depuis des lunes est ici, en Australie. Quel plaisir j'ai eu à le revoir. Beau bonhomme avec ça ! Et sa copine super sympa.

J'aurais voulu retoucher un peu les photos, corriger les yeux mais je n'ai pas été capable.

Comme je commençais à être enragée après l'informatique, je me suis dit que le blog servait à raconter, partager avec les proches, la famille, les amis. On ne fait pas dans la beauté et pas experts en photoshop.

Après Brisbane le spectacle se déplace à Sydney et ensuite à Melbourne. Les australiens aiment bien !!! Avec raison ! Je disais à M. Latourelle que je n'étais pas un "public facile "et que j'ai été séduite !

Des fois j'ai encore le goût de pleurer vous savez...

1st March, 2013 

Re: Middle and Senior College Girls’ 

Skirt Length Requirements (exigences quant à la longueur de la jupe )

Dear parents and carers, 

The pictures below indicate the appropriate skirt length for both the old and new skirts – these lengths are indicated clearly in the Student Yearbook as either “just under the knee” for the old skirt or “just above the knee” for the new skirt. In either case the skirt must be close to the knee. All girls must have the appropriate length skirt by Friday 8th March 2013. 

Oui, avec photos à l'appui s.v.p.
Ce modèle dépassé d'autorité provoque chez moi des haut- le- coeur,
et de la rage et un peu de désespoir chez ma fille qui aura 18 ans dans quelques semaines...
C'est peut-être moi, mais je vois un tas d'autres dossiers valables pour la direction d'une école.